Aberlour 12 Year Old Double Cask Matured

ablob-12yo

Paguglinus apie šį viskį net ir lietuvių kalba informacijos daug:

“Įkurta 1826 metais prie pagrindinės Aberlour kaimo gatvės, ši darykla keletą kartu buvo sunaikinta gaisro ir atstatinėta tai toje pačioje, tai kitoje vietoje už kelių kilometrų. Nuo 1975 metų priklauso prancūzų grupei Pernod Ricard.

Nors ir mažiau žinomas Jungtinėje Karalystėje, Aberlour viskis yra ypač populiarus Prancūzijoje ir yra vienas iš dešimties geriausiai parduodamų salyklinių viskių visame pasaulyje. Apie pusė daryklos produkcijos parduodama kaip salyklinis viskis su plačiu brandinimo tipų ir amžiaus pasirinkimu, kita pusė eina maišytiems viskiams, daugiausiai Clan Campbell.“

aberlour_distillery_03

“Škotiškas viensalyklis viskis „Aberlour“ distiliuojamas keturiais svogūno formos distiliatoriais. Didžioji jo dalis brandinama dviejų rūšių statinėse. Viena dalis viskio brandinama specialiai atrinktose burbono statinėse, kita – chereso, kad įgautų skirtingą skonį bei aromatą. Kai abiejų rūšių statinėse laikomas viskis subręsta, yra sumaišomas – taip jo skonis ir aromatas tampa itin subtilus ir įgauna tamsią spalvą bei Speisaido regione pagamintam salykliniams viskiui būdingą švelnų šviežių bei džiovintų vaisių ir riešutų aromatą.“

“Gėlų kalbos žodis Aberlour reiškia „čiurlenančio upelio kalbėjimą“. Vanduo viskiui gaminti imamas iš labai seno šulinio, kuris buvo laikomas šventu, nes ne kartą išdžiuvęs ir vėl prisipildė. Viskio „Aberlour“ etiketėse iki šiol vaizduojamas ąžuolas ir vanduo.“

images-4

Informacijos daug, geriau nepapasakočiau. Pasirodė keista, kaip tai gali būti Speisaido viskis, jei net pavadinime yra parašyta “Highland“? Pasirodo, Speisaidas yra Škotijos Aukštaitijos dalis, o ta pati distilerija yra visai netoli Spey upės…

Anyway, ką mes čia turime? Tiesą sakant, viens iš “skaniausių“ ugninių vandenų, ragautų pastaruoju metu. Rimtai, kiek pamenu, nebent “Glenfidich 12“ ar “Glenmorangie 12“ buvo toks kvapnus, charakteringas, na, gal dar keli…o žinant tai, kad butelaitį pirkau už…20 EUR, išvis darosi linksma!

Kvapas man patiko labiausiai – neturiu ko prikišti! Jaučiau viską – ir saldumą, ir vanilę, ir razinas, gal net riešutus, galva apsisuko nuo kvapo, pats nežinojau, kas ten galėtų būti…Skonis – liuks, tikrai ne be reikalo jie ten tuos du skirtingus viskius pamaišo: saldu, bet ne per daug, jaučiasi tokia vanilinė gaiva, kiek aš supratau. Yra ir kažko aštresnio – gal tikrai cinamonas, kaip rašo (imbiero nejaučiau; kitą vertus, gali ir gerdamas pilstuką jausti, kad ten imbieras ar garstyčios), dar tikrai jutau šokoladą, razinas. Poskonis – malonus, ilgas, saldus, panašios natos, kaip ir skonio, plius lyg ir greifruktas kažkoks?

“Aberlour“ – tikra Dievo dovana ir džiaugsmas receptoriams, galima regustuoti iki prisigėrimo, bandant suprasti visus niuansus. Bet to daryti nereikia, šis čiurlenančio upelio kalbėjimas skirtas mėgautis. To visiems ir linkiu.

range_aberlour

2017 01 15:

Kvapas: 10

Skonis: 9

Poskonis: 9

Iš viso: 9,66.